刀

德式長刀

德式長刀（Messer，德語意為「刀」）是活躍於15至16世紀的單刃刀劍，以其類似日常刀具的刀柄結構而聞名。它通常作為單手自衛武器使用。刀刃長度約在45至90厘米之間。刀柄設計多為單手握持，但體積較大的形制則可能配有加長握把，以便雙手使用。

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德式長刀的確切發源地似乎位於德國南部、瑞士或奧地利北部一帶。它最初於15世紀初作為小型實用刀具出現。因此，其確切起源年份至今尚無定論，目前已知最早的圖像紀錄大約可追溯至1430年。

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德式長刀的刀柄結構使其與同期的歐洲刀劍截然不同。大多數德式長刀採用夾心刃片結構，將刀根夾在兩塊木製握柄板之間，並以釘子或鉚釘固定。德式長刀通常配有護釘（Nagel），這是一種從護手右側突出、與刀刃平面垂直的釘狀突起物，能有效保護使用者的指關節免受傷害。與同期的雙刃劍不同，德式長刀通常沒有十字護手。配備金屬刀柄的德式長刀往往採用不對稱設計，向刀刃一側彎曲，有時被稱為「帽形」或「鳥喙形」刀柄。部分德式長刀的刀首帶有橢圓形的金屬頂部，形成一個平坦的表面；而另一部分則沒有金屬刀首，僅使用純木柄或以皮革包裹的握柄。

德式長刀的技術帶有濃厚的早期德式長劍影子，特別是在核心斬擊的應用，以及大量運用拇指握法的技巧上尤為明顯。

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萊克施納（Lecküchner）的長刀術是我們技術班會教授的系統之一。

獠牙刀

獠牙刀通常被視為16世紀德式長刀的演變形態。

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「杜薩克（Dussack）」一詞源自捷克語，意指「獠牙」或「爪子」。獠牙刀在歷史上的劍術公會中扮演了重要角色，被持續使用了250多年，並在16至17世紀期間逐漸演變成軍用刀劍。

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最初，獠牙刀是一種短小的單刃武器，主要作訓練之用。然而，隨著其使用日益普及，各大劍術公會與武術家逐漸將獠牙刀發展成一項競技運動，而不僅僅是實戰武器的訓練工具。

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練習用獠牙刀是一種木製訓練武器，刀身短而厚實，呈單刃設計，長度介乎700至1000毫米之間。此外，亦有以皮革製成的練習用獠牙刀。練習用獠牙刀通常帶有輕微弧度，刀尖則有鈍頭或尖頭版本。與戰場上使用的鋼製獠牙刀不同，練習版通常沒有完整的刀柄，其握柄只是在木製刀身上鏤空切割而成，外觀猶如一個大洞。部分木製獠牙刀會配備類似德式長刀的護釘，但並非所有獠牙刀都具備此設計。

約阿希姆·邁雅聲稱，獠牙刀是所有單手武器的起源，也是德國人繼長劍之後最常使用的武器。邁雅明確指出，他利用獠牙刀來作為所有單手劍的訓練基礎。他沿用了早期德式長刀大師的架式，其技術系統與他所教授的其他武器系統一脈相承，特別是與長劍技術共通。在閱讀部分長劍技術的文獻時，甚至需要參考他關於獠牙刀的段落。

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約阿希姆·邁雅的獠牙刀術是我們技術班會教授的系統之一。

演化

軍刀是一種帶有彎曲單刃和較大護手的刀劍，在17至19世紀期間極為盛行。它最初主要作為騎兵武器，其後在步兵和海軍部隊中也得到廣泛應用。刀刃長度通常在80至90厘米之間，重量約為800至1000克，其重心設計專為流暢的單手戰鬥而設。

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歐洲軍刀的起源深受東歐和亞洲武器的影響，與獠牙刀等單刃武器有著同源的發展脈絡。它大量吸收了東方彎刀的幾何設計，例如波斯的舍施爾和鄂圖曼的基利吉。在此演變過程中，波蘭軍刀在16至17世紀作為重要的橋樑，將充滿動感的斬擊力學引入西方，對西歐軍刀的發展產生了深遠影響。

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軍刀設計上最著名的歷史爭議在於刀刃的弧度。擁護彎刀的人認為，彎曲的刀刃能自然引導出切割的軌跡，極大化騎兵劈砍的殺傷力；相反，直刃的支持者則強調其在攻擊距離與刺擊上的致命優勢。這場「斬與刺」的爭論持續了數十年，促使各國軍隊不斷嘗試在兩者之間尋求平衡，衍生出各種兼顧斬刺功能的型號。

軍刀的技術特點在於爆發力強的步法、快速的打擊以及流暢的「格擋與還擊」（Parry-riposte）機制。在19世紀，英式軍刀（British Saber）發展出高度系統化的體系。當時的軍隊將戰場上的技術轉化為嚴謹的教學系統，將斬擊路徑與防禦架式劃分為明確的數字編號（如第1至第7斬），使其成為一門極具實用性和效率的軍事武術。

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英式軍刀術是我們技術班會教授的系統之一。